職場女性難免會遇到熬夜加班的情況,熬夜不能餓肚子,應(yīng)及時、合理地補充食物,否則不但因饑餓造成工作效率低,還會造成消化系統(tǒng)不適及代謝異常。
熬夜時應(yīng)首選健康、易消化的食物。全麥面包、湯面、牛奶、雞蛋、蘋果、番茄等食物大多清淡,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、鈣和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)。尤其富含B族維生素,B族維生素可緩解疲勞、保護肝臟、提高注意力,舒緩壓力。
熬夜工作難免長時間面對電腦,視力下降、眼肌疲勞不可避免,應(yīng)多吃富含維生素A及維生素B的食物,它們有提高熬夜工作者對昏暗光線的適應(yīng)力,防止視覺疲勞的功效。富含維生素A及胡羅卜素的食物有牛奶、動物肝臟、蛋類、鱔魚及菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、紅薯、西紅柿、柿子椒等橙黃色和綠色蔬菜;富含維生素B的食物有瘦肉、魚肉、豬肝、粗糧、乳制品、花生等等。
女性通常對自己的身材有要求,既然是作為宵夜,就要考慮到增重的問題。因此,熬夜時不宜食用油炸、燒烤等食物,這些食物熱量高但不利于消化,營養(yǎng)也不全面。宵夜不可過油、過辣、過咸、以清淡、營養(yǎng)、均衡、適度為好。