沒(méi)喝過(guò)酒，也有脂肪肝

“幾乎沒(méi)喝過(guò)酒，怎么也有脂肪肝？”上個(gè)星期的體檢中，23歲的小張被查出患有輕度脂肪肝，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)小張的體重達(dá)到了90公斤。小張說(shuō)，他沒(méi)有運(yùn)動(dòng)的習(xí)慣，平時(shí)喜歡吃甜食和肉食。

眾多體檢項(xiàng)目報(bào)告結(jié)果顯示，脂肪肝一路領(lǐng)跑，呈節(jié)節(jié)攀升之勢(shì)，年輕化趨勢(shì)異常突出，其中肥胖、體重驟增引起的非酒精性脂肪肝占據(jù)了絕大多數(shù)。據(jù)介紹，根據(jù)脂肪化的比列不同，脂肪肝分為輕度、中度、重度。如果不運(yùn)動(dòng)，高脂肪、高熱量的飲食最易誘發(fā)脂肪肝。醫(yī)護(hù)人員指出，當(dāng)人體攝入大量脂肪后，肝細(xì)胞負(fù)擔(dān)太重，其代謝脂肪的能力就下降，從而導(dǎo)致大量脂肪沉積在肝臟內(nèi)。

據(jù)國(guó)內(nèi)第一次大型臨床脂肪肝調(diào)查項(xiàng)目統(tǒng)計(jì)，男女脂肪肝患病比大約是2﹕1，且脂肪肝發(fā)病呈年輕化趨勢(shì)，40—49歲是最高峰。女性脂肪肝發(fā)生率也越來(lái)越高，超過(guò)一成女性有脂肪肝，尤其是一些自認(rèn)為身體比較瘦的女性，也患上了脂肪肝。

脂肪肝代謝異常很危險(xiǎn)

久坐、飲食不規(guī)律、嗜酒、缺乏鍛煉等不良的生活習(xí)慣，使不少80后成了脂肪肝患者、高血脂患者。醫(yī)學(xué)專家稱，正常肝臟中脂肪的含量是3%-4%，當(dāng)脂肪含量超過(guò)5%以上即為脂肪肝，約25%以上的脂肪肝患者臨床上可以無(wú)癥狀，有的僅有疲乏感，因此目前脂肪肝病人多于體檢做B超時(shí)才會(huì)被發(fā)現(xiàn)。然而，大部分人對(duì)此都不以為然。

實(shí)際上，這個(gè)診斷只是表明肝臟細(xì)胞中脂肪的含量，并不能提示肝損害的程度，一個(gè)輕度脂肪肝患者患肝損傷的程度也可能比一個(gè)重度脂肪肝患者的肝損害還要嚴(yán)重。醫(yī)學(xué)專家提醒，如果在單位體檢中查出輕度脂肪肝，一定不要掉以輕心，要去醫(yī)院作進(jìn)一步檢查，檢查是否已出現(xiàn)肝纖維化，以及一些炎癥相關(guān)指標(biāo)。

此外，醫(yī)學(xué)專家指出，一個(gè)人如果出現(xiàn)了脂肪肝問(wèn)題，往往會(huì)伴隨著不同程度的糖代謝異常，有一部分已經(jīng)達(dá)到糖尿病診斷標(biāo)準(zhǔn)，而有些病人則有著不同程度的心血管危險(xiǎn)因素。實(shí)際上，脂肪肝病人群體是一個(gè)糖尿病及心血管疾病的高危人群，應(yīng)積極的進(jìn)一步進(jìn)行評(píng)價(jià)、診斷和干預(yù)。

“甩”掉脂肪肝別犯“錯(cuò)”

很多人都知道脂肪肝的危害，也知道飲食結(jié)構(gòu)不合理、甜味飲料飲用過(guò)多、過(guò)度飲酒、生活不規(guī)律、精神壓力太大等不良生活習(xí)慣均可誘發(fā)脂肪肝，因而很多人在查出脂肪肝后，就想通過(guò)大量運(yùn)動(dòng)、饑餓療法“甩”掉脂肪肝，結(jié)果脂肪肝不減反增，醫(yī)學(xué)專家提醒，在增加運(yùn)動(dòng)和控制飲食方面要注意避免以下錯(cuò)誤做法。

以堅(jiān)果代替主食

林女士看上去體型不是很肥胖，在檢查出脂肪肝后，開始嚴(yán)格控制自己的正餐進(jìn)食量，但3個(gè)月后覺(jué)得右側(cè)肝區(qū)不適，復(fù)查發(fā)現(xiàn)，重度脂肪肝和高血脂并沒(méi)有因?yàn)闇p少進(jìn)食而得到控制。專家詳細(xì)詢問(wèn)得知，林女士為了減體重不吃晚飯，到了晚上就會(huì)感覺(jué)饑餓，便坐在電視機(jī)旁邊邊看電視邊吃開心果、大杏仁、核桃仁等代替晚餐。

專家糾錯(cuò)：這種高油脂的攝入，不但起不到減肥的效果，還使血脂增高，加重脂肪肝。

運(yùn)動(dòng)后大吃一頓

剛剛工作的小趙在體檢中查出脂肪肝，為了甩掉脂肪肝，他每天堅(jiān)持打球1-2小時(shí)，可兩個(gè)月下來(lái)，脂肪肝的情況并沒(méi)有好轉(zhuǎn)。在詢問(wèn)其飲食習(xí)慣時(shí)發(fā)現(xiàn)，小趙每次打球后都會(huì)大吃一頓，再倒頭大睡。

專家糾錯(cuò)：運(yùn)動(dòng)后大量進(jìn)食的熱量都儲(chǔ)存在肌體內(nèi)，吃飽后倒頭大睡，更會(huì)加重體內(nèi)熱量的囤積，建議飲食和運(yùn)動(dòng)要適量，如果晚飯后不運(yùn)動(dòng)應(yīng)少量進(jìn)食，如果晚飯后有跳舞、散步、做瑜伽等運(yùn)動(dòng)計(jì)劃，晚餐中的熱量可以適量增加，但不可過(guò)度。

饑餓療法

周萌體型偏胖，在參加工作時(shí)查出有脂肪肝，于是決心用饑餓療法來(lái)實(shí)現(xiàn)減肥和緩解脂肪肝的愿望，數(shù)月后復(fù)查發(fā)現(xiàn)其脂肪肝程度反而加重。

專家糾錯(cuò)：饑餓療法不利于減掉脂肪肝，因?yàn)楫?dāng)人長(zhǎng)期處于饑餓狀態(tài)時(shí)，低血糖會(huì)刺激交感神經(jīng)功能亢進(jìn)，加劇脂肪的分解，過(guò)量脂肪酸進(jìn)入血液，使血液中的游離脂肪酸過(guò)多，進(jìn)而造成肝內(nèi)脂肪蓄積，反而會(huì)加重脂肪肝的程度。

減少蛋白質(zhì)攝入

李先生被檢出有中度脂肪肝后，在控制飲食的時(shí)候不敢吃肉，用淀粉類食物為主的低蛋白飲食來(lái)給自己進(jìn)行調(diào)理，而盡量避免食用蛋類，牛奶、肉類等高蛋白食物，結(jié)果在兩個(gè)月后的復(fù)查時(shí)發(fā)現(xiàn)脂肪肝的程度加重了。

專家糾錯(cuò)：低蛋白飲食導(dǎo)致的蛋白質(zhì)攝入不足也是引起及加重脂肪肝的一個(gè)重要原因。因?yàn)楫?dāng)?shù)鞍踪|(zhì)缺乏，白蛋白減少后，血漿甘油三酯和極低密度脂蛋白水平下降，脂肪組織分解加速，使血液中的游離脂肪酸增加，再加上甘油三酯釋放入血減緩，引起脂肪組織在肝內(nèi)大量蓄積，進(jìn)而導(dǎo)致或加重脂肪肝。